Lacor Sous Vide Precise (REF 69304)
El Lacor Sous Vide Precise (REF 69304) es un roner para cocción al vacío y baja temperatura de gran calidad. Está diseñado para un uso doméstico, aunque también puede utilizarse en hostelería siempre y cuando se utilice de una forma esporádica o moderada. Está diseñado para durar, tiene una hoja de características muy interesantes y tiene todas las prestaciones que se le exige a un circulador de gama alta.
El Precise de Lacor cuenta con una potencia de 1200 vatios. Puede trabajar en recipientes u ollas de hasta 30 litros de capacidad, por lo que permite elaborar múltiples cocciones de forma simultánea. Además de su gran potencia, cuenta con una precisión espectacular de solo 0,1ºC. Puede trabajar en un rango de temperaturas que se extienden desde los 5ºC hasta los 99ºC. Respecto al caudal de agua, este roner es capaz de hacer circular 4,5 litros de agua por minuto. De este modo, el Precise logra cocciones sous vide totalmente homogéneas. Además, permite establecer un temporizador de hasta 99 horas por programa.
Ficha técnica
- Marca: Lacor
- Color: Negro / Acero
- Potencia: 1200 W
- Material: Acero inoxidable
- Volumen máximo: 30 litros
- Altura mínima del agua: N/D
- Caudal: 4,5 litros/minuto
- Rango de Temperatura: 5 - 99ºC
- Precisión: ±0,1ºC
- Medidas: 8x16x33 cm
- Peso: 1,4 kilogramos
