Función cortadora: un corte perfecto
Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad.
Provista de rampa para la expulsión del producto por la gravedad. Permite reconstruir el producto para su almacenaje o presentación.
Disco expulsor incluido para los productos y cortes que lo requieran.
Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte.
Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 35 tipos de cortes y rallados diferentes.
Exclusivo "Force Control System" para optimizar y estandarizar el corte de cada producto: aviso sonoro cuando el motor excede la fuerza preestablecida.
Función cutter: eficacia y rendimiento
Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
Recipiente de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
Tapa de policarbonato transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la tecnología "invert-blade" (cuchilla invertida).
Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del recipiente.
Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposición especial de los filos.
En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
Máxima comodidad para el usuario
Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.
Caldero del cutter con mango ergonómico.
Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras.
Salida del producto orientable según necesidad del usuario en cada momento.
Panel de mandos electrónico. Manejo extremadamente sencillo.
Mantenimiento, seguridad, higiene
Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para su intercambio o limpieza.
Discos de acero inoxidable aptos para lavavajillas. Las cuchillas desmontables permiten una limpieza minuciosa y eficiente.
Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapa, caldero, corte de corriente.
Completo sistema de avisos de errores.
Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
100% tested.
DETALLES TÉCNICOS:
- Potencia: 800 w
- Como procesador.
- Producción hora: 50 Kg - 350 Kg
- Área boca entrada (cortadora): 89 cm²
- Diámetro de disco: 180 mm
- Velocidad cortadora: -- rpm - 1500 rpm
- Dimensiones exteriores: 378 mm x 309 mm x 533 mm
- Peso neto (Cortadora):15.2 Kg
- Como cutter.
- Capacidad del caldero: 4.4 l
- Velocidades cutter (posiciones): -- rpm - 1500 rpm
- Dimensiones exteriores:252 mm x 309 mm x 434 mm
- Peso neto (Cutter): 14.2 Kg
- Nivel de ruido a 1 m.: <70 dB(A)
